Strong lager da 6% abv e 45 IBU monoluppolata con Hallertau e con malti della Wyermann tedesca.

American saison per la quale i masti birrai si sono ispirati ad alcune fra le loro birre preferite (Saison Dupont, XX Bitter, Arabier, e alcu- ne IPA come quelle di Smuttynose). Quattro diversi ceppi di lieviti, malto, avena e segale, luppoli Nugget, Styrian Golding, Columbus & Palisade per questa birra che ha sulla label Jack d’Or, il chicco di malto d’orzo, la forza unificante dietro tutte le birre Pretty Things.

La birra che non puo? mancare in un birrificio (americano) che si ri- spetti. La celebrazione, in bottiglia, di una filosofia produttiva scintil- lante ed aggressiva di luppoli che ha reso famosi in tutto il mondo i birrifici artigianali americani. Un’indian pale ale da 7% abv e 85 IBU, amaricata con luppoli Galaxy, Bravo & Citra.

Pale Gold che utilizza luppoli Saaz, Stiria Goldings e Strisselspalt in abbondanza e malti Weyermann (Germania) e Fawcett (Yorkshire). Al palato emerge una debole dolcezza con sfumature di frutta tro- picale.

Quadrupel ispirata alle birre belghe d’abbazia in cui i malti sono la parte piu? importante della birra. L’albero raffigurato sull’etichetta e? “magico”, ma anche “vero” e si trova nel giardino degli amici di Pretty Things.

Ultima arrivata in casa Pretty Things. Stile Imperial Russian Stout per riscaldare le notti invernali. Non viene invecchiata in botti di legno, non contiene spezie o zuccheri aggiunti ma solo un tipo di luppolo, il Chinook e malto d’orzo: Pale Ale malt, Maris Otter malt, Amber malt, Brown malt, Black malt, Flaked Barley, German roasted malt, Roasted Barley e un po? di Wheat malt.