Brewery Pretty Things
Storia
PRODUZIONE LIMITATA |
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AMERICAN DARLING 5,8° |
Strong lager da 6% abv e 45 IBU monoluppolata con Hallertau e con malti della Wyermann tedesca. |
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JACK D'OR 6,5° |
American saison per la quale i masti birrai si sono ispirati ad alcune fra le loro birre preferite (Saison Dupont, XX Bitter, Arabier, e alcu- ne IPA come quelle di Smuttynose). Quattro diversi ceppi di lieviti, malto, avena e segale, luppoli Nugget, Styrian Golding, Columbus & Palisade per questa birra che ha sulla label Jack d’Or, il chicco di malto d’orzo, la forza unificante dietro tutte le birre Pretty Things.
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MEADOWLARK IPA 7° |
La birra che non puo? mancare in un birrificio (americano) che si ri- spetti. La celebrazione, in bottiglia, di una filosofia produttiva scintil- lante ed aggressiva di luppoli che ha reso famosi in tutto il mondo i birrifici artigianali americani. Un’indian pale ale da 7% abv e 85 IBU, amaricata con luppoli Galaxy, Bravo & Citra.
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FLUFFY WHITE RABBITS HOPPY TRIPEL 8,5° |
Pale Gold che utilizza luppoli Saaz, Stiria Goldings e Strisselspalt in abbondanza e malti Weyermann (Germania) e Fawcett (Yorkshire). Al palato emerge una debole dolcezza con sfumature di frutta tro- picale. |
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BABY TREE 9° |
Quadrupel ispirata alle birre belghe d’abbazia in cui i malti sono la parte piu? importante della birra. L’albero raffigurato sull’etichetta e? “magico”, ma anche “vero” e si trova nel giardino degli amici di Pretty Things. |
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BARBAPAPA 12° |
Ultima arrivata in casa Pretty Things. Stile Imperial Russian Stout per riscaldare le notti invernali. Non viene invecchiata in botti di legno, non contiene spezie o zuccheri aggiunti ma solo un tipo di luppolo, il Chinook e malto d’orzo: Pale Ale malt, Maris Otter malt, Amber malt, Brown malt, Black malt, Flaked Barley, German roasted malt, Roasted Barley e un po? di Wheat malt.
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