E' la passione dei buongustai del Baden: versata in botte direttamente dal serbatoio di maturazione, senza essere filtrata. Prodotta in modo tradizionale, con i migliori ingredienti di origine regionale, questa specialità naturalmente torbida, riprende fedelmente la ricetta antichissima e autentica del fondatore del birrificio, LouisGanter.