Birra prodotta in alta fermentazione di color oro antico, leggermente ramato, che presenta una bianca schiuma fine e persistente. Al naso giungono generose note di banana, frutta a pasta bianca e vaniglia, a cui si aggiungono, dalla prima sorsata, la mela, il frumento e la nocciola, inserite in un dolce morbido, ma deliziosamente secco.