Straight bourbon whiskey, invecchiato per almeno 8 anni in botti di quercia americana. Al naso è dolce con note di caramello, vaniglia e sentori di legno di quercia. Al palatoè la dolcezza del caramello ad accoglierci insieme a note dicrema pasticcera e rovere dolce per poi lasciare posto ad una leggera sapidità. Il finale è di buona lunghezza con note di cannella e spezie.