Coacervo tutto alessandrino, avvalorato dall'esperienza ormai decennale del birraio Alessio ™Allo∫ Gatti, il birrificio CANEDIGUERRA è nato ad inizio 2015 proprio nel centro del capoluogo di provincia piemontese, in un Immagine lineare, come del resto lo è la filosofia brassicola: CANEDIGUERRA propone ricette tradizionali, rispettose dei canoni stilistici di riferimento, non filtrate né ovviamente pastorizzate, prodotte utilizzando le migliori tecnologie di processo e di controllo qualità disponibili nel settore. CANEDIGUERRA vanta considerevoli collborazioni con birrifici internazionali per la produzione di birre sperimentali e innovative, dal carattere unico e inconfondibile pur rimanendo all'interno degli stili tradizionali.