La micro-distilleria Chalong Bay ha sede a Phuket, in Thailandia. L'azienda nasce con l’intento di creare un Rum artigianale, in grado di poter rispecchiare totalmente la più vera identità dei distillati thailandesi. Così, partendo da canna da zucchero accuratamente selezionata, si arriva al processo di distillazione, che viene eseguito in un piccolo alambicco di rame direttamente importato dalla Francia. Successivamente, un periodo di affinamento in acciaio che va dagli otto ai dodici mesi, porta alla nascita di quello che, a oggi, è l’unico spirito di Phuket: innovativo, artigianale, originale e dall’incredibile carattere.