Il brindisi perfetto: un bicchiere del cognac sscelto per l'inaugurazione della Torre Eiffel nel 1889. Courvoisier svela l'elegante ottimismo e la gioia di vivere che è stata la principale caratteristica dell'Età D'Oro parigina, la “minute mystique”, quel momento, dopo tutto, in cui il profumo dell'aria e gli anni di ricchi aromi intrappolati nel cognac si uniscono e vengono magicamente rivelati.