E' stata fondata nel 1947 a Genova ed era inizialmente specializzata nell'importazione di distillati. L'attività si è poi ampliata anche ai vini e successivamente inizia l'attività di selezione di barili di whiskies e rum commercializzati con il proprio marchio. A Luca Gargano, proprietario di Velier assieme al fratello Paolo, si deve la creazione del protocollo mondiale "Triple A", che stabilisce regole precise per la produzione di vini naturali, prendendo le distanze dalle produzioni tecnologiche.