Ginuensis vuol essere un omaggio ai commerci che in epoche passate avevano fatto conoscere Genova come uno dei più importanti porti di importazione ed esportazione verso tutto il mondo. Viene prodotto interamente a Genova ed ha un gusto intenso, persistente, agrumato, diretto. Premiato al B’Nu Spirits - Medaglia d’oro nella categoria Distillati al Primo concorso Nazionale per distillati, amari e vermouth Made in Italy.