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MICHTER'S DISTILLERY

La principale caratteristica distintiva è quella di mettere in invecchiamento i whiskey a gradazione di 51,5°, con la diluizione che avviene prima facendo invecchiare il whiskey già diluito per un migliore risultato. Un’altra caratteristica importante è che il bourbon deve invecchiare almeno 4 anni e molti produttori imbottigliano subito dopo il quarto anno, mentre Michter’s attende almeno 6 anni, mantenendo il prodotto in botti di invecchiamento in magazzini con ciclo di calore per migliorare l’estrazione dei tannini e degli aromi.

La filtrazione è a freddo  specifica e differente per i prodotti della ricca gamma.


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