Anni fa, in un luogo nascosto dove gli avventori si recavano a bere nel XIX secolo, sulla famosa Portobello Road di Londra, quattro amici di lunga data Ged, Jake, Paul e Tom decisero, dopo aver accumulato una sconcertante collezione di gin e manufatti alcolici, decisero di aprire la loro distilleria. Fu qui che, dopo aver scoperto il mondo della distillazione e dopo nove mesi di sperimentazione, nacque Portobello Road Gin.