Nel 1918, CHUGOKU JOZO Co., Ltd. è stata fondata nella città di Sakurao a Hatsukaichi, Hiroshima. I sapori distintivi sono nati da tecniche e tradizioni che sono state coltivate da oltre 100 anni di esperienza nella produzione di alcol, e fino ad oggi, questi sapori sono ancora amati e apprezzati da molti. Tuttavia, non potendo fare affidamento solo sulle tecniche tradizionali, nel 2018 è stato fondata la SAKURAO DISTILLERY, una distilleria artigianale a Hiroshima, per sfidare nuove possibilità nella produzione di liquori occidentali. Questo spirito di innovazione dalla tradizione ha portato Sakurao Distillery dove è oggi e la loro storia continuerà per molto ancora.