STOLICHNAYA

In attività da oltre un secolo, la Stolichnaya oggi è parte di un gruppo composto anche da una azienda agricola russa che coltiva direttamente il grano nei propri campi, e da una innovativa centrale di imbottigliamento in Lettonia, che si occupa di filtrare e imbottigliare la Vodka stessa. Fondata nel 1901 per la precisione, la distilleria Stolichnaya venne creata dalle autorità di Mosca per garantire allo stato la produzione di Vodka dalla qualità superiore. Il grano viene raccolto in più passate, dopodiché solo i chicchi migliori vengono selezionati per la distillazione. L’acqua proviene dal fiume purissimo vicino alla citta di Tambov, dove si trova anche la distilleria. Le teste e le code vengono subito scartate e solo il cuore della distillazione origina la Vodka. La filtrazione avviene tre volte su tre materiali diversi e purissimi, prima su finissime sabbie di quarzo e poi attraverso il carbone di betulla russa.


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