Ukiyo è un termine giapponese e si riferisce a uno stato d'animo che enfatizza il vivere il momento, distaccato dalle difficoltà della vita. La Distilleria Ukiyo ha sede a Kagoshima e attraverso le generazioni perfeziona e celebra la purezza della distillazione tradizionale giapponese.

I gin Ukiyo nascono all'ombra del vulcano Sakurajima e sono composti da una base del tradizionale spirito shōchū giapponese. Quando viene ridistillato, lo shōchū di alta qualità produce un gin più delicato che ha una sensazione in bocca meravigliosamente morbida.