Colore giallo paglierino luminoso e con perlage fine e persistente. Al naso è piacevole, note fruttate si fondono asentori più complessi derivanti dalla lunga permanenza del vino sul proprio lievito. In bocca è diretto, senza compromessi: gusto pieno, avvolgente, naturale in quanto nonaggiunto di zuccheri in fase di sboccatura.