Birra prodotta con materie prime biologiche, dal colore rosso mogano intenso, con una ricca schiuma molto cremosa. Al naso risulta subito complessa rilasciando note di caramello, cioccolato e pane tostato. Sono immediati in entrata gli aromi di mora e prugna mentre l'alcol, nonostante la gradazione, è poco percettibile. In bocca è rotonda, amabile, con un finale delicatamente amaro che lascia spazio ad un altro bicchiere.