BIRRA QUETSQUE A' L'ANCIENNE GUEUZE | TILQUIN

Birra ottenuta dalla fermentazione di prugne fresche e snocciolate, in un assemblaggio di lambics che abbiano 1/2 anni, per un periodo di almeno 4 mesi. Non filtrata n� pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia per almeno 3 mesi e fatta maturare in botti di rovere. Il suo sapore � acidulo ma anche fruttato e morbido cos� da risultare accessibile anche ai palati non esperti. Ha una lieve secchezza data dalla buccia delle prugne e al naso si percepisce un profumo alcolico di prugna.