Brandy invecchiato secondo il metodo Solera, ovvero in botti di quercia che hanno in precedenza contenuto ed invecchiato del vino Jerez: proprio questa particolarità gli dona il caratteristico aroma. Colore ambrato con riflessi dorati, ha un profumo rotondo e pieno, il gusto è equilibrato, non estremamente secco e moderatamente persistente. Viene invecchiato per almeno tre anni.