Si tratta di una distilleria artigianale americana che ha la propria sede a Portland, dove si è trasferita nel 2005. Nel 2013 lala House Distillery ha espanso il proprio mercato a 35 stati dell'Unione. Uno degli investitori è l'ex quarterback nella Nfl di Football americano Joe Montana. La produzione, che ancora oggi rimane artigianale, è limitata a quantità abbastanza limitate per ogni singolo distillato.