Nel 1605 i monaci del monastero di Vauvert, alla periferia di Parigi, ricevettero in dono dal Duca Francois Hannibal d'Estrées  un antico manoscritto contente la ricetta di quello che successivamente fu chiamato “Elisir di Lunga Vita” contenente la conoscenza di 130 erbe e di come mescolarle, farne infusi e macerarle per dare vita a un tonico perfettamente bilanciato. Ancora oggi solo due monaci conoscono i nomi delle 130 erbe utilizzate per lo Chartreuse. Nella “stanza delle erbe”  del monastero queste erbe aromatiche crescono e vengono seccate, macerate e mescolate per essere poi trasportate alla distilleria di  Aiguenoire.